Субстрат готов да плододава - домашна ферма за гъби
Зимна припънка – Flammulina Velutipes
Зимната припънка (Flammulina Velutipes) е култивирана за пръв път в Азия преди повече от хиляда години. Изключително популярна гъба в Япония и Китай. През последните 40 години се култивира и консумира все повече в Европа, Северна Америка и Австралия.
Гъбките са с лек аромат и вкус. Много крехки, когато са набрани млади. Популярно е да се консумират пресни в салати, но може да се добавят във всяко ястие. Подходящи са за консервиране и замразяване. Известна е с медицинските си свойства.
Най-лесният начин да отгледате зимна припънка у дома е да закупите блокче със субстрат, което е готово да плододава.
Блокчето представлява специфичен субстрат, базиран на дървесни стърготини, който е посят с мицел, произведен в нашата лаборатория. Ние сме отгледали мицела и сме го изчакали да узрее, което отнема 1 месец (имайте предвид този минимален период ако желаете да закупите повече блокчета, които трябва да произведем специално за вас). Субстратът е изцяло екологичен и органичен, а при отглеждането се използва само чиста вода.
Ако закупите блокче от серията „Домашна ферма“, Вие ще го получите готово да плододава зимна припънка. Обикновено гъбите започват да се образуват в рамките на 1-2 седмици.
Зимната припънка обича хладен до студен климат и висока въздушна влажност. Подходяща температура за плододаването е 12-16°С. Гъбата има нужда от слаба светлина, за да расте. За отглеждането трябва да осигурите малко свеж въздух.
Едно блокче 2.8 кг. може да роди най-много 700 гр. прясна гъба зимна припънка за общия период на плододаване, който е 1-2 месеца.
Имайте предвид, че…
- индивидуалните разлики в култивацията могат да повлияят сериозно на резултатите.
- цвета, вида и размера на гъбите зависят пряко от условията, при които плододавате.
